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餐饮厨房为什么要安装餐饮广东油水分离器呢?不安装的话可不可以?这个是不少新从事餐饮企业者,准备开店时要考虑的事情,餐饮店有个东西叫隔油池,一般是在地下的,用砖砌或是混凝土倒的,分成三格,也叫三级隔油池,像餐饮店的厨房,不安装餐饮广东油水分离器可不可以?我们知道,餐饮店厨房不像家用厨房,就餐的人比较多,在经营过程中,洗碗洗锅会产生大量的含油废水,如果这些废水直接排放就容易堵塞下水道,这样找人掏下水道需要一笔费用,还会影响到餐饮店的运营,可见,酒店、餐厅、酒楼等餐饮厨房是要安装餐饮广东油水分离器的,如果这些地方没有使用餐饮油水分离器,时间一长,也就几个月食物残渣以及油脂,容易导致排水不畅,从而造成下水道堵塞,而安装了餐饮油水分离器后,可以把残渣和大部分油拦截在油水分离器内部,酒店餐厅的厨房,包括工厂、学校等地方的饭堂,都要安装餐饮油水分离器,进行隔油设备,把油脂分离出来,然后才能排放,如果没有安装,就拿不到营业执照,开不了业,如果已经开业的,环保也会定期过来检查,确保有没有安装或是正常使用,确认废水达标排放,无论是从自身角度出发,还是环保局要求,餐饮厨房都要安装餐饮油水分离器。
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